〈Ａ：糸かりんとう〉

・地粉 150g

・完全粉 50g

・煎り白胡麻 大さじ2～

・塩 適量

〈Ｂ：花かりんとう〉

・地粉 200g

・よもぎ粉末 小さじ2

・塩 適量

〈Ｃ：たづなかりんとう〉

・地粉 150g

・完全粉 50g

・青のり 大さじ1～

・揚げ油、塩 適量

1．Ａ・Ｂ・Ｃそれぞれをボウルに入れてよく混ぜ、水を加えてこねる。ベンチタイムをとる（胡麻は後から折り込むようにして入れるとよい）。

2．それぞれの生地を2mmほどに平らにのばして棒状や花型、たづなの形など形をつくる。

3．たっぷりの油を熱してカラリと２を揚げて十分に油切りをする。熱いうちに塩を振っておく。

リマクッキング 500レシピ 掲載