マクロビオティックレシピ
キャベツとふのりの辛し和え
- 材料
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（2人分）
・キャベツの葉 1枚
・ふのり 2g
・粉辛子、醤油、黄菊 適量
- つくりかた
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1．キャベツの葉はさっと塩茹でし、ザルに重ならないように広げておく。冷めたら2～3cm四方に切って、軽く絞る。
2．ふのりは水で洗い、柔らかく戻す。
3．溶き辛子少々、醤油大さじ1弱を混ぜて辛子醤油を作る。
4．キャベツとふのりを合わせ、辛子醤油で和え、黄菊を飾る。
- コメント・ポイント
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リマクッキング 500レシピ 掲載
森 騰廣
