（5人分）

・季節の果物（適宜切る） 適量

・グラノーラ 適量

・ポンセン 20g（フードプロセッサーで粉にしておく）

・なたね油 50ml

・無調整豆乳 100ml

・塩 少々

・玄米甘酒 50ml

・ミントなどの葉 5枚

1．〈クリームを作る〉なたね油と豆乳をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、そこに粉にしたポンセンと塩を加えて混ぜる。甘酒で好みの甘みをつける。

2．器に一番下にグラノーラを入れ、次に果物を入れ、クリームを入れる。これを交互に繰り返し、トッピングに果物とミントを飾る。

リマクッキング 500レシピ 掲載