（4人分）

・春巻きの皮（十文字に4等分） 2.5枚

・玄米餅［厚みを半分に切り、それを縦5等分に切る（10本できる）］ 1個

・黒胡麻ペースト 大さじ2

・米飴 大さじ1.5

・水溶き地粉 適量

・揚げ油 適量

1．黒胡麻ペーストに米飴を加えて、よく混ぜておく。

2．春巻きの皮に１を小さじ1おき、その上に玄米餅をのせて包み、水溶き地粉でとじて、油でサッと揚げる。

リマクッキング 500レシピ 掲載