（作りやすい分量）

・ニラ 100g

・人参 100g

・南瓜 100g

・薄力粉、胡麻油 適量

1．ニラは洗って5cmに切り、ボウルに入れて薄力粉1.5カップと塩少々、水1カップを混ぜ合わせる。

2．人参は5cmの千切りにして軽く茹で、粗熱がとれたらボウルに入れ、薄力粉1カップと塩少々、水3/4～1カップ弱で混ぜ合わせる。

3．南瓜は千切りにしてボウルに入れ、薄力粉1と1/4カップと塩少々、水1カップを混ぜ合わせる。

4．フライパンに油をひいて各生地を薄くのばし、両面を焼く。

5．食べやすい大きさに切り、器に盛る。

リマクッキング 500レシピ 掲載