・上新粉 110g

・もち粉 30g

・もち米飴 60g

・水 25～30ml

・塩 ひとつまみ

・レーズン（みじん切り） 30g

1．米飴を水で溶いておく。

2．レーズン以外の材料をボウルに入れ、１を少しずつ入れて手でにぎれるくらいの固さにする。

3．両手の平で拝むようにバラバラ状にし、レーズンを混ぜ合わせる。

4．セイロにペーパー（または布）を敷いて３をふんわり入れ30分蒸す。

乾燥しないように、残ったらラップをして保存する。乾燥して後で食べる場合は霧吹きで水を少量ふきかけ蒸しなおす。

リマクッキング 500レシピ 掲載