（15人分）

・玄米3カップ
・水15カップ
・塩大さじ1/2
・セリ20g
・なずな10g
・はこべ10g
・すずな（かぶ）1個
・すずしろ（大根）50g
・小松菜25g
・人参25g
・玄米餅15切れ
・ごま油小さじ1
・塩小さじ1

1.玄米は洗って水を切り、圧力鍋に入れて2倍の水と塩少々を加えて炊く。
2.野菜、野草は全てみじん切りにし、混ぜ合わせて、油で炒めて塩を加える。
3.１が炊き上がったら蒸らして重りを外して蓋を取り、残りの3倍の湯を加える。２と塩を加える。
4.焼いたお餅をお椀に盛り、３を注ぎ入れる