・豆乳 400ml
・てんさい糖 40g
・オーサワの国産米粉 35g

1.鍋に全てを入れ弱火にかけ、線ができる硬さまで泡立て器でゆっくりと混ぜる。
※米粉がダマになりやすいのでしっかり混ぜておく
2. １のあら熱がとれたらザルでこす
3. そのまま冷蔵庫で冷やす

グラノーラや、ケーキの切れ端と合わせてパフェにも。