（作りやすい量）

・無調整豆乳100g
・粉寒天小さじ1/4
・甘酒（濃縮・なめらかタイプ）100g
・塩ひとつまみ
・フルーツ好みのものを

1．豆乳と粉寒天を鍋に入れ、5分ほど置いておく。
2．１の鍋に甘酒と塩を加えて、火にかける。
3．沸いてきたら弱火にして、1分加熱する。
4．火を止めて粗熱を取り、フルーツを入れた型に流しいれる。
5．冷凍庫で冷やし固めたら完成！

フルーツは薄めに切って、型に貼りつけるようにすると、断面が見えてかわいいです。
アイスキャンディー型がない場合は、製氷機や小さなゼリー型などでも。
食べる際は、型をさっとぬるま湯（暑い時なら水道水でも）にさらすと、型から抜きやすくなりますよ。