マクロビオティックレシピ
梅びしお
- 材料
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(作りやすい量)
・梅干し 大3個
・リンゴジュース 150ml
- つくりかた
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1.梅干しは種を取り、実を包丁で滑らかになるまで叩く。
2.鍋に1の実と種、りんごジュースを入れて混ぜ合わせる。
3.火をつけて煮詰め、水分が少なくなってきたら練るようにして混ぜる。
4.使いやすい固さになったら、火を止めて種を取り除く。
- コメント・ポイント
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リンゴジュースの量は、梅干しの大きさ、ジュースの甘さやお好みによって調整してください。
クッキングスクールリマ 認定インストラクター
小原木 康恵