（作りやすい量）

・こんにゃく 1/3枚（灰汁抜きして2～3mmの厚さの短冊切り）
・ひじき 25g（手早く洗って水をきり、食べやすい長さに切る）
・油 大さじ1/2
・水 適量
・醤油 大さじ2～3

1．鍋を温め油を入れ、こんにゃくを炒め、次にひじきを炒める。
2．材料がかぶる程度の水を加え、ゆっくり対流が起こる火加減で煮込む。
3．ひじきが柔らかくなったら醤油大2をまわし入れ、煮汁がなくなるまで煮て、塩気を確認して残りの醤油をからめて火からおろし蒸らす。