（2個分)

●お花のフルーツサンドイッチ

・みかん（小さめ）1個
・マスカット 2粒

・食パン（10枚切り） 2枚
＊今回は全粒粉の食パンを使用

＜豆腐クリーム＞
・木綿豆腐 300g（水きりする）
・アガベシロップ 大さじ2.5
・サラダ油 大さじ1/2　　　　　
・レモン汁 大さじ1/2

●焼き芋と小豆のサンドイッチ

・焼き芋  小1/2個
・小豆あん 適量
・食パン（10枚切り） 2枚
＊今回は全粒粉の食パンを使用　　　
 

●お花のフルーツサンドイッチ

1．みかんは皮を剥く。マスカットは縦半分に切る。

2．豆腐クリームは、材料を全てミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。

3．2枚のパンは、耳を切り、豆腐クリーム塗り、みかんを立ててパンの中央に置く(花部分になる)。みかんの左右にマスカットをのせる（葉部分になる）。

4．もう片方のパンをふんわりかぶせて、ラップで包み、冷蔵庫で冷やす。

5．クリームがなじんだら、半分に切る。
 

●焼き芋と小豆のサンドイッチ

1．2枚のパンは耳を切り、小豆あんをたっぷりぬる。

2．焼き芋を乗せ、もう片方のパンを乗せて、生地と具材を馴染ませる。

3．包丁で半分に切る
 

2個以上作ったら、カットの際は1個切るごとに包丁を布巾などでしっかり拭きとると、断面が綺麗に仕上がります。