マクロビオティックレシピ
ベリーソルベ
- 材料
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(4人分)
<A>・冷凍ベリー 150g
・玄米甘酒(なめらか・濃縮タイプ)40g
・水 35g
・オーサワもち米あめ 75g
・塩 ひとつまみ
・レモン果汁 小さじ2
- つくりかた
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1.Aを鍋に入れて軽く沸騰させ、米あめが溶けたら火を止めてレモン果汁を加える。
2.1をバットに流し、冷凍庫に入れ、時々かき混ぜながら冷やし固める。
クッキングスクールリマ マスターコース修了
細谷一世