マクロビオティックレシピ
きゅうりの担担和え(ベジ鍋つゆシリーズ)
- 材料
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(作りやすい量)
・きゅうり 1本
・わかめ(乾燥) 3g
・ふのり(乾燥) 5g
・塩 少々
・白すりごま 大さじ1
・オーサワのベジ担担鍋つゆ 大さじ2~3
- つくりかた
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1.きゅうりは薄切りにし、塩をまぶしておく。わかめとふのりはさっと水に通し、戻しておく。
2.1のきゅうりの水気をしぼり、わかめ、ふのりと合わせ、白すりごま、ベジ担担鍋つゆをかけて和える。
クッキングスクール リマ講師
志々目 悦子