(作りやすい量 約3個分)

・本わらび粉 ２５ｇ

・きな粉 大さじ３

・塩 少々

・ライスミルク ４００ml

・お好みの甘味料

1.鍋に本わらび粉、きな粉、塩を入れ混ぜ、ライスミルクを入れ、よく溶かす。

2.鍋を中火にかけ、絶えず混ぜながら練る。つややかな餅状になったら火を止め、さらに２～3分練る。

3.器に2を入れ、固める。

4.お好みの甘味料をかける。

・ライスミルクの代わりに豆乳４００mlと米飴５０gでもできます。

・胡麻ペーストを大さじ１入れるとこくがでます。

・ほんのり温かな時にいただくのもおいしいです。冷たくして召しあがることもできます。

・フルーツやナッツなどをトッピングしてもおいしいです。