マクロビオティックレシピ
生チョコ
Raw chocolate
- 材料
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＜A＞
・ドライデーツ 50ｇ
・無調整豆乳 20ｇ
・オーサワのオーガニックブラックココア 25ｇ
・塩 ひとつまみ
・黒練りごま 3ｇ
・オリーブオイル 8ｇ
・オーサワのオーガニックブラックココア 適量
- つくりかた
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1.Aを合わせて1時間ほどおく。
2.フードプロセッサーに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
3.型に入れて冷蔵庫で冷やす。
4.固まったらカットしてココアをふるう。
平沢 きよみ（クッキングスクール リマ認定インストラクター）
