(3個分）

<皮>
・オーサワの玄米粉パンケーキミックス    110g
・水      100ml～

<たね>
・ごま油           小さじ１/２

・生姜              1かけ（みじん切り）

・玉ねぎ           30g（みじん切り）
・だし殻椎茸     25g（みじん切りにして醤油少々まぶす）
・キャベツ        30g（5mm角くらいに切る）
・塩                  少々

・オーサワ そのまま使えるベジミート（畑の肉）ひき肉タイプ　50g

・中華だし      小さじ1
・ごま油          少々
・地粉            大さじ3～

・クッキングシート 5cm×5cmを3枚

1.フライパンにごま油を熱し、生姜を炒めて香りがたったら、玉ねぎ、だし殻椎茸、キャベツを炒め、塩をふる。
2.1のあら熱が取れたら、畑の肉、中華だし、ごま油をよく混ぜ、地粉で固さを調節し、3等分にまるめる。
3.パンケーキミックスと水をよく混ぜ、3等分にして丸く伸ばし、たねを包み、クッキングシートの上にのせる。
4.湯気のたった蒸し器で約15分蒸す。

皮でたねを包む時は、ラップをつかうとキレイにできあがりますよ。

お好みで辛子醤油をつけても。

冷めた場合は、蒸し直すとおいしくいただけます。