マクロビオティックレシピ
ソフトクッキー
- 材料
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（直径7cm×6枚分）
＜A＞
・地粉 60g
・キャロブパウダー 10g
・アーモンドパウダー 10g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
＜B＞
・無調整豆乳 80g
・ごま油 20g
・メープルシロップ 25g
・塩 ひとつまみ・キャロブチップ 適量
・グラノーラ（ナッツやドライフルーツが入ったもの） 適量
- つくりかた
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1．Ａはふるい、Ｂはよく混ぜておく。
2．ＡにＢを入れて混ぜ、キャロブチップとグラノーラを加える。
3．２の生地を6つに分けて丸型に伸ばし薄く油をひいた天板に並べて、予熱した160度のオーブンで20～25分位焼く。
- コメント・ポイント
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オーサワニュース2018年12月号掲載
平沢 きよみ（クッキングスクール リマ 認定インストラクター）
