（15個ほど）

・白玉粉　　　50g
・水　　　　　15ml

・きな粉            大さじ2
・青のり 　　　  大さじ2　
・炒り黒胡麻      大さじ2（あらかじめすり鉢でよく擦っておく）

1.白玉粉に少しずつ分量の水を入れて練っていく。
2.耳たぶくらいの柔らかさになったら団子の形を作っていく。
（団子の中心を少し凹ませると茹で上がった時に綺麗です）
3.沸騰させたお湯に形ができた団子を入れて茹でていく。2分くらい茹でると鍋の上に浮いてくるので、そこからさらに2-3分茹でていく。
4.茹で上がったら氷水の中にお団子を入れて、冷ます。
5.器にきな粉、青のり、黒胡麻をそれぞれ入れて、水切りした団子をまぶしていく。
 

・甘いのがお好きな方は米飴を上からかけると美味しくなります。