（8個分）

＜Ａ＞

・地粉 1カップ

・白玉粉 大さじ1

・水 約1カップ

・塩 小さじ1/4

・小豆餡 200g

・油 少々

・桜の葉（塩漬け） 8枚（塩抜きする）

1．Ａをよく混ぜ、水でどろりとさせる。

2．フライパンに油をひき、１を6cm×9cmの楕円形に流して両面を焼き、8等分にした小豆餡をのせて巻き、桜の葉で包む。

月刊マクロビオティック2018年3月