マクロビオティックレシピ
柚子ごぼう
- 材料
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（2人分）
・ごぼう 100g（斜め薄切り）
・梅酢 適量
〈Ａ〉
・柚子汁 適量
・醤油 適量
・だし汁 適量
- つくりかた
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1．鍋に湯をわかし梅酢を少し入れ、ごぼうが柔かくなるまで煮る。
2．ごぼうをとり出し、熱いうちにＡにつける。
- コメント・ポイント
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フリーペーパーLM（Life is Macrobiotic）vol.19 掲載
森 騰廣（クッキングスクール リマ 講師）
