マクロビオティックレシピ
カレーおむすび Ⅰ
- 材料
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（2個分）
・玄米 1カップ
・カレー粉 小さじ1
・塩 小さじ1/10
・水 250ml
・レーズン 10g
・パセリ みじん切り
- つくりかた
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1．玄米、カレー粉、塩を圧力鍋に入れて、通常通りに炊く。
2．ごはん100gにレーズンを混ぜて成形し、パセリをのせる。
- コメント・ポイント
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握るときは手水と少量の焼き塩をつけましょう。
使うごはんは100g（小さめ2個分）です。
具材は冷ましてからごはんと合わせましょう。
雑穀ごはんや黒米ごはんも用意すると見た目にも楽しくなります。オーサワニュース2018年10月号掲載
加藤 真澄（クッキングスクール リマ 認定講師）
