オーサワジャパンは、「オーサワの信州あわせみそ(麦米麹使用）」を2024年3月1日より発売いたします。

長野産大豆・米、九州産大麦使用　麦と米を合わせてつくった麦米こうじ使用　甘みがあり、まろやかな味わいの味噌です。

仕込みの段階で麦と米を合わせた麹で味噌をつくりました。麦麹の風味と米麹の甘みで旨みを引き出し約8ヶ月熟成、天然醸造の生味噌(非加熱)です。

味噌汁のほか、味噌だれなどにもおすすめです。

オーサワの信州あわせみそ(麦米麹使用）

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