転換期間中玄米を使用した発芽玄米

「転換期間中」とは、「有機農産物」と同じように栽培された農産物です。有機JAS認証は2年以上の転換期間を経てはじめて「有機」と認められます。まだ転換期間中の段階ですが、有機農業を志す生産者のまじめな努力が込められており、未来の有機農業を支える一歩につながります。

「オーサワの有機活性発芽玄米」の美味しい炊き方

製造工程でボイルしていない、生きた発芽玄米です。炊飯器で手軽に炊くことができ、玄米本来の甘みと旨みをお楽しみいただけます。

【炊き方】
 2～3回軽くすすぎ洗いし、洗ったあとはザルにあけず、すぐ水に浸してください。90分程度浸水してから、炊飯してください。
 

【水加減】

白米に混ぜて炊く場合は、白米と同じ水加減で炊飯してください。活性発芽玄米のみで炊く場合は1.2～1.5倍の水で炊飯してください。
 

＊圧力鍋を使用しますと、より一層美味しく召し上がれます。
＊夏季は米が傷みやすいので、2時間以上水に浸す場合は、冷蔵庫に入れてください。