マクロビオティックレシピ
栗ごはん
- 材料
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（4人分）
・玄米 3カップ
・水 4カップ強
・塩 小さじ1/3
・栗 12個
- つくりかた
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1．栗は鬼皮だけを剥き、きれいに洗う。
2．圧力鍋に玄米・塩・栗・水を入れ、ふっくらと炊く。
- コメント・ポイント
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一物全体を意識した、この季節ならではのごはんです。圧力鍋で炊くので、渋皮の硬さもまったく気にならず、とてもおいしくできあがります。
月刊マクロビオティック2018年10月
レシピ：桜沢 里真
調理：森 騰廣（クッキングスクール リマ 講師）
アシスタント：小幡 杏子
