特集
グルテンフリーパンケーキが簡単につくれる
「オーサワの玄米粉パンケーキミックス」
グルテンフリーのパンケーキミックス
小麦はつかわず、玄米粉と大豆粉でつくったグルテンフリーのパンケーキミックスです。
玄米と大豆がたっぷり入っているので、おくらやアボカドと同じくらいの食物繊維が含まれています。
＊グルテンフリーとは、グルテンを含んでいない食品のことです。
＊グルテンとは、主に小麦などに含まれているタンパク質の一種です。
＊オーサワの玄米粉パンケーキミックスの食物繊維量(100g中)は、 5.2g含有（食品成分分析結果）。
＊おくら、アボカドの食物繊維量(100g中)は、日本食品標準成分表2015年版(七訂)参考
素材と配合にこだわっています
素材は、玄米も大豆も国産のものを、ベーキングパウダーはアルミニウムを含まないものを使用しています。
シンプルだからこそ、素材と配合にこだわってつくったので、プレーンのままでも、ふっくらおいしいパンケーキが焼けます。
程よく塩味がきいているので、おかず系パンケーキにもぴったり。甘みを加えて、焼菓子にもアレンジ可能です。
砂糖・卵・乳製品不使用
このパンケーキミックスは、砂糖・卵・乳製品も使っていません。
牛乳や卵ではなく、豆乳やライスミルク、水などでつくると、グルテンフリーのヴィーガンパンケーキがお家でも簡単に楽しめます。
パンケーキ（ヴィーガン）
■材料
（直径10～12cm、4～6枚分）
・オーサワの玄米粉パンケーキミックス 200g
・油 大さじ2
・無調整豆乳（または水）230ml
■つくり方
1.ボウルに油と豆乳（または水）を入れ、パンケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
2.フライパンを強火で熱し、ぬれふきんの上で少し冷ましたら、生地を丸く流し入れ、弱火で約3分焼きます。
※鉄製のフライパンの場合は油を薄くひいてください。
ホットプレートを使用するときは、約160℃に設定し、十分に温まってから焼いてください。
3.プツプツと小さな泡が出始めたら裏返して約2分焼きます。
火が通ればできあがりです。
---------ワンポイント---------
メープルシロップなどの甘味料を大さじ2程度生地に混ぜるとよりふっくら焼けます。
その場合、豆乳または水の量を大さじ2減らしてください。
アレンジレシピ
パンケーキだけじゃない！かんたんレシピの紹介です。
 |
 |
|||
 |
 |
|||
 |
 |
|||
|
@1103sachiko さん（公式アンバサダー） |
@imoko0822 さん | |||
 |
 |
|||
| *ベジ肉まん | *かぼちゃシナモンラムレーズンマフィン |
この他にも、たくさんのおいしいレシピはこちらからご覧いただけます。
2022年4月4日公開
2022年10月5日リライト
2023年3月3日リライト
2023年10月13日リライト
