師走を迎え、年末ムードが一層高まる季節です。
新しい年を迎える準備や、家族と過ごすひとときが楽しみになりますね。
慌ただしい一年の終わりには、心穏やかに、健やかに過ごしたいものです。

年越しそばで一年の締めくくりを味わい、集まりの場にはお汁粉やおやつ、家族の団らんにはお鍋を囲んで、心も体もほっと温まりましょう。
さらに、この季節ならではの手仕事として、味噌作りにもぜひ挑戦を。
この季節ならではの食を楽しめる、オーサワの冬季おすすめ商品をご紹介します！

年末年始の食卓に彩りを添え、素敵な新年をお迎えください。

香り豊かなおそばで年越しを、料理の幅が広がる調味料とともに

年末に味わう年越しそば、そしていろいろな冬料理にも使える醤油やつゆ、みりん、料理酒。
これらの調味料で、心温まる年越しのお料理を楽しみましょう。

＜オーサワの奥出雲醤油＞

国産大豆・小麦を使用した醤油。
一般的な醤油より大豆・小麦の使用量が多いため、濃厚でとろみがあるのが特徴です。

＜オーサワの有機めんつゆ＞

椎茸と野菜の旨みを凝縮した、香り高いめんつゆです。
天つゆ、煮物などに幅広くお使いいただけます。

＜田舎そば＞

国産そば粉・小麦粉を使用した6割そば。
甘みがあり、香り豊かな太打ち麺です。年越しそばにぜひどうぞ！

＜オーサワの発酵酒みりん＞

国産米・米麹を使用し、発酵・熟成させた、発酵調味料です。
深い旨みとコクがあり、料理に甘み、旨みを加え、風味良く仕上げます。
 

＜オーサワの飛騨まろみ料理酒＞

飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」と飛騨川水系の地下水を使用。
煮物・焼物等あらゆる料理の調味料としてをお使いいただけます。

年の瀬を囲む甘いひととき、みんなで和のおやつ

寒い日に恋しくなる甘い和の味わい。
お汁粉にしたり、お餅やおだんごと一緒に楽しんだり、年の瀬にほっと温まるひとときをどうぞ。

＜オーサワのつぶしあん＞

北海道産小豆100％使用、甘みには砂糖を使わず、麦芽水あめとアガベシロップを使用しました。
上品でやさしい甘さです。

＜オーサワのこしあん＞

北海道産小豆100％使用、甘みには砂糖を使わず、麦芽水あめとアガベシロップを使用しました。
口当たり滑らか、上品でやさしい甘さです。

＜有機小豆(内モンゴル産)＞

内モンゴルの大自然の中で育った有機小豆です。
小粒で甘みがあり、赤飯や煮豆、菓子づくりなどにお使いいただけます。

寒い季節、家族で囲むほっこりお鍋

少人数の集まりでも、大家族での団らんでも、冬の鍋はやっぱり格別。
コク深い味わいが楽しめる便利な鍋つゆは、寒い季節に欠かせないアイテムです！

＜オーサワのベジ担担鍋つゆ＞　季節限定！

植物性素材でつくった鍋つゆの素。
自家製昆布だしにねりごま・豆板醤・ラー油を合わせた、程よい辛みが効いてコクのある味わい。体が温まります！

＜オーサワのべジごま豆乳鍋つゆ＞　季節限定！

植物性素材でつくった鍋つゆの素。
自家製昆布だしに豆乳・ねりごま・すりごまを合わせた、まろやかでコクのある味わい。
シメはうどんや雑炊がおすすめです！

手づくりで楽しむ冬の味わい

季節を楽しむ手仕事・手作り味噌の時間。
新しい年に美味しく味わえるよう、心を込めて自分を労る食の準備を始めませんか？
ぜひ挑戦してみてください！

＜オーサワの乾燥玄米こうじ＞　季節限定！

岡山産玄米使用。玄米こうじならではの香りとコクが特徴です。
玄米味噌、甘酒、塩こうじなど、さまざまな手作りの原料にお使いいただけます。

＜オーサワの乾燥麦こうじ＞　季節限定！

岡山産の大麦を使用し、麦こうじ特有の風味豊かな味わいが特徴です。
麦味噌作りに最適です。

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季節を感じる手仕事、寒仕込み