オーサワジャパンでは、内モンゴル産の大自然の中で育った有機雑穀を取り扱っています。白米と比べて多様なビタミンやミネラルを含む雑穀は、彩り、食感もさまざま。日々の食卓に取り入れて、多彩な雑穀を楽しんでみませんか。

有機原料100％

有機JAS認証の原料を使用しているので、安心して召し上がっていただけます。お好みの雑穀ごはん、雑穀料理をお試しください。

◆有機もちきび(内モンゴル産)

もちもちとした食感とほのかな甘みが特徴です。

▶基本の使い方　もちきび・もちあわの炊き方

豆腐の里芋グラタン

◆有機もちあわ(内モンゴル産)

もちもちとした食感と適度な粘りが特徴です。

粟ぜんざい

◆有機高きび(内モンゴル産)

ほのかな甘みがあり、米とあわせて炊くほか、高きびだけで炊いてさまざまな料理に。

▶基本の使い方　高きびの炊き方

▶高きび活用レシピ特集 

高きびと蓮根のベジ肉みそ

◆有機小豆(内モンゴル産)

小粒で甘みがあります。

小豆あん（砂糖不使用）の作り方

◆有機六穀米(内モンゴル産）

6種類の内モンゴル産有機雑穀をブレンドしました。使っているのは、有機もちきび・有機高きび・有機もちあわ・有機うるちあわ・有機小豆・有機ひえ。小豆は砕いてあるので食べやすく、小豆や高きびから出るほのかなピンク色と、もちきびの黄色で炊き上がりも綺麗です。

お米1合に対して大さじ1杯(約10ｇ)をお米に混ぜて炊いていただくと、風味よく甘みのある雑穀ごはんが出来上がります。6種類の有機雑穀の風味と食感をお楽しみください。

◆オーサワの有機小豆焙煎粉(ヤンノー)

内モンゴルの大自然で育った有機小豆100％を 石臼で微粉末にしました。

▶基本の使い方　ヤンノー（季節の養生）の作り方

美人ラテ 

有機雑穀を普段の食事にプラスして、彩りを加えてみてくださいね。