商品情報 | 009416 | オーサワの有機赤梅酢 | オーサワジャパン

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オーサワの有機赤梅酢

奈良産有機梅・紫蘇使用
しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香り

■着色料不使用
■塩分約18.5％
■和え物や梅酢漬などに

>アイコン説明はこちら

商品コード：009416

内容量：160ml

価格：448円（税抜415円）

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梅干しを作るときにできる「梅酢」。赤紫蘇で色づいたものは「赤梅酢」と呼ばれ、色鮮やかさと爽やかな酸味と塩味が楽しめます。

「オーサワの有機赤梅酢」は奈良県産有機梅・紫蘇を使用した、しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香りが特徴の梅酢です。

「オーサワの有機赤梅酢」の活用はさまざま！

【赤梅酢ｘごはん】

まずは酢飯を作るときに、赤梅酢を使ってみましょう。
塩味も付き、米酢で作るのとはまた違う、爽やかな味わいになります。きゅうりや納豆など、お好みの具材と共に海苔で巻けば、暑さで食欲がない時でも手軽に食べられる海苔巻きに。

細巻き寿司

【赤梅酢ｘおかず】

夏に食べたくなる生野菜を、梅酢で楽しみましょう。

漬けるなら、きゅうり、パプリカ、ズッキーニ、長芋、みょうが、大根、ミニトマトなど、生で美味しい野菜を選びます。適当な大きさに切って、梅酢に一晩漬けるだけ。目にも鮮やかな梅酢漬けになります。塩気と酸味が身体をシャキッとさせてくれます。

梅酢の濃さを調整すれば、漬物らしく濃い味にも、サラダ感覚で食べられる軽い味にもできます。お好みに合わせてどうぞ。

作り置きしておけば、そうめんやうどんだけ、など偏りがちな夏の食事を支えてくれる常備菜になります。

福神漬け

長芋の梅酢漬け

【赤梅酢ｘドレッシング】

梅酢はドレッシングの材料としてもおすすめ！

また、いつもの炒めものや煮物、和え物に、さっとひと振り赤梅酢を入れてみても。爽やかな味わいが、夏にピッタリです。

切干大根サラダ

【赤梅酢ｘデザート】

フルーツゼリーなどを作るときに、赤梅酢をひとさじ加えてみましょう。
マクロビオティックでは果物や甘味料を使うとき、ひとつまみの塩で陰陽のバランスを整えます。赤梅酢を加えることで塩の代わりになり、フルーティな味わいも加えられます。

りんごと玄米クリームのなめらかゼリー

【赤梅酢ｘドリンク】

健康のためにお酢ドリンクを飲んでいる方もいるのでは？
オーサワの有機赤梅酢は飲んでも美味しいお酢です。

甘味料を含んでいないので、お好みの味に調整できます。ジュースや炭酸で割ってお楽しみください。

梅酢スカッシュ

梅酢を使うと塩気があり、さっぱりとした味わいに。
じめじめとした暑い季節でも食べやすい料理に仕上がります。赤梅酢を使いこなして、美味しく元気に夏を乗り切りましょう。

【原材料】: 有機梅・有機紫蘇(奈良県)、食塩(天日湖塩)

【開封前賞味期間】: 常温で1年

【開封後の保存方法】: 開栓後は冷蔵庫で保管してください。

【調理法・使用方法】: 和え物や梅酢漬け、梅酢ドレッシングにご使用ください。揚げ物や炒め物にもおすすめです。

【栄養成分表示】: 100ml当たり／エネルギー 23kcal／たんぱく質 0.5g／脂質 0g／炭水化物 5.2g／食塩相当量 18.5g

【アレルゲン】: 無

【販売者名・輸入者名】: オーサワジャパン株式会社

【JANコード】: 4932828094168

【入数】: 56

【商品(外)サイズ】: 高さ 140 (mm) ×幅 50 (mm) ×奥行き 50 (mm)

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