マクロビオティックレシピ
味噌おじや
- 材料
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（5人分）
・玄米ご飯 480g
・油揚げ 1枚（短冊切り）
・長ねぎ 1本（ひげ根はみじん切り、白・青部分は小口切り）
・だし汁（昆布） 5カップ
・味噌 75g（すり鉢でする）
- つくりかた
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1．油揚げをから炒りして鍋から取り出し、長ねぎを炒める。
2．だし汁と油揚げを加え、汁が沸いてきたら玄米ご飯をほぐし入れる。
3．２が煮立ってきたら味噌を溶かし入れ、とろ火で40分程煮て、10分蒸らす。
- コメント・ポイント
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リマクッキング 500レシピ 掲載
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