（4人分）

・玄米 1カップ

・もち玄米 1カップ

・水 2.5カップ

・笹の葉 8枚

・ピーマン（赤・緑） 各1個

・椎茸 3枚

・人参 50g

・セイタン 1/2瓶

・塩 適量

・醤油 適量

1．野菜はみじん切り、セイタンも細かく切る。

2．鍋に玄米、もち玄米、１、塩、醤油を適宜入れて炊く。

3．炊き上がった玄米は三角にむすび、笹で包む。

4．そのまま保存食にしてもよい。10分ほど蒸して笹の香りをつける。

リマクッキング 500レシピ 掲載