（4人分）

・人参 400g

・玉ねぎ 1個

・無調整豆乳 2カップ

・胡麻ペースト（白） 大さじ1

・玄米粉 1カップ（炒る）

・トマト 1/2個

・だし汁 2カップ

・塩、油、パセリ 適量

1．人参・玉ねぎは粗みじんに切り、油で炒める。

2．ミキサーに炒った玄米粉と１をかけ、豆乳を加える。

3．鍋にだし汁を入れ、２を加え火を入れ、塩で味を調える。

4．胡麻ペーストとパセリを飾る。

リマクッキング 500レシピ 掲載