マクロビオティックレシピ
山芋の飴ひき
- 材料
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（4人分）
・山芋 400g
・白胡麻 大さじ1
・米飴 1/2瓶
・醤油、油（揚げ用） 適量
- つくりかた
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1．山芋は大きな回し切りにして、油で揚げておく。
2．別鍋に米飴を溶かし、醤油を加えておく。
3．１を２に入れ、混ぜ合わせて炒り白胡麻を振る。
- コメント・ポイント
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リマクッキング 500レシピ 掲載
田中 愛子
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