（5人分）

・大根 15cm

・白玉粉 1カップ

・玄米粉 1カップ

・塩 少々

・焼き海苔 2枚

・醤油 適量

1．大根をおろし、その汁で白玉粉を溶かし、玄米粉と塩を入れ、流し缶に入れる。

2．圧力鍋で蒸し、蒸し上がったら四角に切ってフライパンで焼き目をつける。

3．醤油をまわりに付けて海苔を巻く。

リマクッキング 500レシピ 掲載