マクロビオティックレシピ
蒸し芋や焼き芋とは一味違う！
しっとり干し芋
Semi-dried sweet potato
- 材料
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（作りやすい量）
・サツマイモ 1本
・塩 少々
- つくりかた
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1．サツマイモは丸ごとじっくりと蒸す。
2．蒸しあがったサツマイモを1cmほどの厚さに切り、塩を少々ふる。
3．天板にサツマイモを並べ、100度に予熱したオーブンで約1時間焼く。
- コメント・ポイント
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サツマイモは紅はるかや安納芋がおすすめ。冷蔵庫で1週間くらい保存可能。
クッキングスクール リマ講師
志々目悦子