マクロビオティックレシピ
プロテインバー（プレーン＆ココア）
- 材料
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（各4本分）
【プレーン】
＜A＞
・薄力粉 20g
・きなこ 50g＜B＞
・ココナッツオイル（無香） 30g
・もち米あめ 20g
・メープルシロップ 20g
・海の精 ひとつまみ＜C＞
・好みのナッツ（くるみ、アーモンドなど。細かく砕く） 20g
・十五穀シリアル 5g【ココア】
＜A＞
・薄力粉 20g
・きなこ 40g
・ココアパウダー 10g＜B＞
・ココナッツオイル（無香タイプ） 30g
・もち米あめ 20g
・メープルシロップ 20g
・塩 ひとつまみ＜C＞
・玄米ポンセン 1/2枚(5g) （細かく砕く）
- つくりかた
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1.＜A＞をふるう
2.＜B＞をよく混ぜる。
3.１と２をよく混ぜ、混ざったら＜C＞を混ぜる。
4.3を長方形、厚み1.5cm位に成形し、4等分にする。
5.170度に予熱したオーブンで17分焼く。
- コメント・ポイント
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プレーン・ココア、どちらも同じ工程で作れます。高タンパク！ おやつ、軽食にどうぞ。
プレーン出来上がりのたんぱく質量：プレーン 約25.0g（混ぜ込むナッツによって変わります） ＊計算値
ココア出来上がりのたんぱく質量：18.6g ＊計算値
加藤真澄（クッキングスクールリマ認定インストラクター）
