（出来上がり約300g分）

＜A＞

・無調整豆乳　300ml

・メープルシロップ　大さじ4

・本葛粉（微粉末）12g

・梅干し　10～15ｇ（梅干し大2個位）

＜下準備＞

・梅干しは種を外しておく

1.＜A＞の材料を鍋に入れ、泡立て器でかき混ぜる。

2.中火にかけて混ぜながら火にかける。とろみが出てきたら、更に３～４分混ぜ、葛に火を通す。

3.容器に入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ入れ、冷やし固める。

4.固まったら包丁などで粗く割り、フードプロセッサーで滑らかにする。梅干しを入れてさらに攪拌する。器に盛る。 

溶けやすいアイスです。食べたい時にフードプロセッサーにかけると滑らかな美味しさが楽しめます。