（横170mm×縦80mm×高さ70mmのパウンド型1台分）
＜dry＞
・地粉 160g
・ベーキングパウダー 大さじ1/2
・ココア 小さじ1
・シナモン 小さじ1
・塩 ひとつまみ

＜wet＞
・無調整豆乳130g
・メープルシロップ 50g
・なたねサラダ油 50g
・アーモンドパウダー 30g

＜A＞
・レーズン 30g
・クランベリー 30g
・プルーン（刻む） 3個
・くるみ（刻む） 15g

・スライスアーモンド 適宜

1．dryを合わせて振るっておく
2．wetを合わせて混ぜ、dryのボウルに加えてさっくりと混ぜ、Aも加えて混ぜる。
3．紙を敷いた型に生地を流し入れ、上にスライスアーモンドをのせて、180度に予熱したオーブンで30分～35分焼く。竹串を刺して生地が付かなかったら焼けています。クーラーで冷まして、出来上がり！

混ぜるときはさっくりと。焼いている途中、上部が焦げやすくなったら、アルミホイルをかぶせてください。朝食やおやつ、クリスマスなどのホリデーメニューにも。