・りんご 約200g
・そとう 10g
・米粉120g
・豆乳120g
・グレープシードオイル 25g
・ベーキングパウダー 5g

1. りんごは小さく切って、そとうを少し加えしんなりするまで煮る。
2. 残りのそとうとグレープシードオイルを良く混ぜ合わせる。
3. ２に豆乳を少しずつ加え、良く混ぜる。
4. ３に米粉とベーキングパウダーを加え、良く混ぜる。
5. ４に１のりんごを半分混ぜる。
6. 鉄板に５を流し入れ、１の残りの半分のりんごを上にのせ、180度のオーブンで20～30分焼くと出来上がりです。