・玄米 1/2カップ

・水 700ml+300ml

・塩 少々

・さらし（35cm×35cm）1枚（煮沸消毒する）

1.玄米は布巾で拭く。鍋に入れ、玄米の透明感がなくなり、きつね色になるまで煎る。

2.圧力鍋に、１と700mlの水と塩を入れ、沸騰後40分炊く。

3.さらしに、２を適量包み、手でしごき絞り出す。（濃いクリームが出てくる）

＊熱いので絞る時は火傷しないように注意。

4.３を鍋に移す。残りの水は沸かして、適度な濃さになるまで加える。

濃さはお好みで。ポタージュくらい～絞ったままでも。離乳食や、お腹を休めたいとき、食が細い方にも。