（2人分）

[りんごゼリー](作りやすい分量)
・りんごジュース 200ml
・粉寒天 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ

[紅茶ゼリー](作りやすい分量)
・お好みの紅茶ティーバッグ 1袋
・粉寒天 小さじ1/2
・アガベシロップ 小さじ2
・水 200ml

[フルーツ]
・グリーンキウイ 1個
・ゴールデンキウイ 1個
・冷凍ミックスベリー(ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーなど)  大さじ4
・炭酸水 適量

[トッピング]
・レモン
・ミントの葉
 

1.鍋にりんごジュース、粉寒天、塩を入れて5分ほどおく。火にかけて沸騰したら粉寒天が溶けるまで、1〜2分程混ぜながら煮る。火を止め、粗熱を取ったら型に流し入れ、冷やしておく。

2.鍋に水、紅茶のティーバッグ、粉寒天、アガベシロップをいれて、5分ほどおく。火にかけ、りんごゼリーと同様に粉寒天が溶けるまで1〜2分程混ぜながら煮る。途中　お好みの濃さまで煮出したらティーバッグを取り除く。火を止め、粗熱を取ったら型に流し入れ、冷やしておく。

3.キウイは、1〜2cm角の角切りにし、トッピング用レモンは薄切りにしておく。

4.ゼリーは固まったら、それぞれフォークで崩しておく。

5.グラスにグリーンキウイ、紅茶ゼリー、ゴールデンキウイ、りんごゼリーと順に重ね、冷たい炭酸水をグラスの7分目位まで静かに注ぎ入れる。最後に冷凍ミックスベリーを入れ、薄切りレモン、ミントの葉を入れる。

目で楽しんだら、全体を混ぜながら召し上がれ。炭酸水にゼリーやフルーツの甘みが溶け出します。