オーサワジャパンは、長野産大豆・発芽玄米使用の「オーサワの信州 発芽玄米みそ」を2023年8月23日より発売いたします。

甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」と長野産こしひかりを発芽玄米糀にし、約8ヶ月熟成した天然醸造の生味噌です。
発芽玄米は芽から麹菌がはり、中まで真っ白な力のある糀になるため、
だしを使わなくても美味しく味わい深い 、旨みと甘みのある味噌になります。ぜひ召し上がりください。

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