オーサワジャパンは、「オーサワの天日干し熟成たくあん(宮崎産大根使用)ホール」・「オーサワの天日干し熟成たくあん(宮崎産大根使用)刻み」を2026年11月1日より発売いたします。

宮崎県産大根をやぐらにかけ、風通しが良い天日の下で約2週間干し乾燥させ旨みを凝縮し、特別栽培米の米ぬか、天日塩、国産唐辛子で漬け込んだ本格ぬか漬けたくあんです。熟成には8ヶ月以上の時間をかけ、重石で締めることで、深い味わいとしっかりとした歯ごたえに仕上げています。

オーサワの天日干し熟成たくあん(宮崎産大根使用)ホール

お好みの厚さにカットして召し上がりいただけます。
しっかりとした歯ごたえがあるので薄くスライスしていただくのがおすすめです。

オーサワの天日干し熟成たくあん(宮崎産大根使用)刻み

カット済のため、袋から出してそのまま手軽にお召し上がりいただけます。ご飯のお供としてはもちろん、おにぎりの具や和え物、炒め物など、さまざまな料理にも手軽にお使いいただけます。