オーサワジャパンは、「オーサワ 中川さんが育てた九州産乾燥しいたけ」を2026年11月1日より発売いたします。

鹿児島産原木栽培の丹精込めて育てられた椎茸を、じっくり乾燥させて旨みと香りを凝縮しました。 煮物や汁物はもちろん、日々の料理に深い旨みを添えてくれる上質な乾燥しいたけです。

オーサワ 中川さんが育てた九州産乾燥しいたけ(大粒冬菇）

一般品の約2～3倍の大きさを誇る大粒のしいたけです。肉厚でもちもちとした食べ応えのある食感、上品な香りと豊かな風味が特徴です。しいたけステーキ、含め煮、天ぷらなど厚みを生かした食べ方がおすすめです。

オーサワ 中川さんが育てた九州産乾燥しいたけ(未選別)

品種は未選別ですが、比較的大きく、形の良いものを選んでおります。さまざまな品種のしいたけを楽しめるのが特徴です。しいたけ本来の豊かな香りと旨み、ほのかな甘みがあり、炊き込みご飯や汁物、煮物など、素材の風味を生かした料理におすすめです。