ごはん類
厚揚げと白いんげん豆のカスレ 玄米ドリア仕立て
おかず
春菊のサラダ仕立て 焦がし葱風味
おかずソース・ドレッシング
カリフラワーと里いものスノー・ケーキ
スペイン風オムレツ
車麩と青海苔の天ぷら
ソース・ドレッシング
イカスミ風ひじきペースト
お麩じゃが
高きびと車麩のベジハンバーグ<柔らかめ>
車麩と茄子の煮物
小豆かぼちゃのテリーヌ バルサミコソース添え（前菜）
パン類ソース・ドレッシング
無発酵生地のベジタリアン・ピザ（主菜）
ひじき蓮根の黒米タプナード（前菜）
