伊勢の天然ひじきは、荒磯で揉まれ、
干潮時には天日や潮風に晒される厳しい環境で育つため、
コシが強く、風味が豊かです。

良質な海藻が育つ、伊勢の海

入江の多いリアス式海岸である伊勢志摩の沿岸部は、
太平洋の清浄な海水と、伊勢湾の栄養豊富な海水が絶妙に混ざり合い、
良質なひじきが育つ環境が揃っています。

こだわりのひじきを伝統製法で

伊勢の地で受け継がれてきた製法（蒸し製法）により仕上げた、
ひじき本来の豊かな磯の風味と旨み、ふっくらと身の詰まった食感をご賞味ください。

※長ひじきとは？
ひじきの茎の部分を干したもの。歯ごたえが良く、身が詰まっているので、
煮含み良いのが特徴。煮物・炒め物はもちろん、サラダにもお薦め。

煮物だけじゃない！アレンジいろいろ

クッキングスクール リマ教本より、基本のひじき煮レシピ！

ひじき蓮根

ひじき蓮根をさらにアレンジ！　柑橘の爽やかな酸味ともよく合う

ひじき蓮根のサラダ

パンや野菜などに、美味しくて万能！

イカスミ風ひじきペースト

イカスミ風ひじきペーストをさらにアレンジ！　にんにくと磯の香りが広がる

イカスミ風ひじきパスタ