「オーサワの信州あわせみそ(麦米麹使用）」が新発売しました。

長野産の「コシヒカリ」、信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」を使い、

天然醸造法で長期熟成した、生味噌です。

一般的な「あわせみそ」は出来上がった麦みそと米みそを合わせていますが、

「オーサワの信州あわせみそ（麦米麹使用）」は 仕込みの段階で麦と米を合わせてつくった麹で、みそをつくりました。

麦麹の風味と米麹の甘みで、旨みを引き出した美味しいみそです。

味噌汁のほか、味噌だれなどさまざまなお料理にご活用ください。

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なお、品質保持のため、ご購入後は冷蔵庫での保存がおすすめです。

ぜひ、召し上がりください。