もちもちとした食感でほんのり甘い

「オーサワの有機もち麦(熊本産)押麦」は有機栽培された希少な品種の「ダイシモチ」を使用しています。もちもちとした食感でほんのり甘く、皮付きならではの風味が楽しめます。

もち麦ごはんを炊くときは、米に1～2割混ぜ、通常の水加減よりやや多めにして炊いてくださいね。

スープやサラダにも

押麦なので、丸麦より吸水時間が短い時間で使用できます。

もち麦を30分ほど水につけた後、柔らかくなるまで茹で、スープやサラダ、餃子などにもおすすめです。