「オーサワの龍神梅干」は、和歌山県の豊かな自然の中で、農薬・化学肥料を使わずに栽培した梅と紫蘇、塩だけで丁寧に作られた梅干です。 美味しさを追求し、梅の栽培から加工まで一貫してこだわりを持って作られています。昔ながらの酸っぱい味わいが特徴。そのまま食べるのはもちろん、おにぎりやおかゆ、料理の材料、梅醤番茶などにもおすすめです。

龍神梅を使ったおすすめレシピ

五龍梅ごはん

梅干しを一緒に炊くことでご飯に梅の香りが移り、ふわっと香りが広がります。お弁当にもおすすめ。

にんじんの梅煮

梅干の酸味がにんじんの甘みを引き立てます。

パワー満点の梅干しを毎日の食事に取り入れてみてはいかがですか。

生産者紹介

和歌山・龍神村の青梅と太陽の恵みが生み出した伝統的な保存食「オーサワの龍神梅干」も合わせてご覧くださいね。

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