2026年2月、オーサワジャパン本社にて、オーサワジャパンから商品を仕入れてくださっている得意先さま限定イベントとして、「調味料の選び方」セミナーを開催しました。今回は、自然食品店などの販売の現場で役立つ知識を深めていただけることを目的としています。

講師には、自然食品・食養生の情報発信で多くの支持を集める あるとむさん をお招きし、自然食品業界の視点から、調味料の違いや選び方について詳しくお話しいただきました。

講師・あるとむさん

自然食品店に長年勤務し、現場での経験を通して多くの食や健康に関する知識を蓄積。
ご自身の健康の悩みをきっかけに、さまざまな食事法や健康法を学び、実践してきました。現在は、自然食や食養生の知恵をベースに、体と心を整える食の情報を発信。
ブログやSNSでの情報発信のほか、オンラインでの食事改善サポートも行っています。

あるとむさんのInstagram と note
著書：『食の選び方大全』『安心安全な食品選び Q&A 100』

自然食品を取り扱うなら知っておきたい「調味料の違い」

セミナーでは、よく見かける調味料の違いと選び方、自然食品店の現場でよく聞かれる疑問をテーマについてお話しいただきました。
「自然食品店に来るお客様は何を求めているのか」「健康につながる食生活の考え方」をはじめ、日々の食卓の基本となる調味料として、塩・味噌・醤油の三大テーマを中心に、製法の違いや選ぶ際のポイントなどを解説していただきました。

今回は多くの得意先さまにご参加いただきました。参加者の皆さまからは、
「とても勉強になりました」
「商品説明の際に役立ちます」
「お客様への伝え方のヒントが得られました」
など、嬉しい感想をいただき、日々の店舗業務の中で感じていた疑問が解けたり、接客の際に悩んでいたポイントについて理解を深めていただけたようでした。

生産者の想いを、消費者へ届けるために

自然食品には、生産者やメーカーのこだわりや想いが込められています。そして、その想いは私たちのような商品を扱う会社や、自然食品店で働く皆さまを通して、最終的に消費者の方へ届けられます。だからこそ、商品の背景や価値をより深く理解し、お客様に正しく伝えていくことが大切だと改めて感じました。今回のセミナーは、その理解を深める貴重な機会となりました。

今回のセミナーは初めての試みでしたが、得意先さまにとって実践的に活用できる内容として大変好評をいただきました。参加者の方々からは、「他の調味料の話も聞きたい」「食材についても学びたい」といった声も多く寄せられています。

セミナーのために多くの準備をしてくださったあるとむさん、そしてご参加いただいた得意先の皆さま、ありがとうございました。